INGREDIENTE

Absoluto de Cacau da Colômbia (Theobroma cacao Seed Extract)

Cocoa Powder Absolute
Achocolatado e revigorante
6
Produtos com esse ingrediente

O absoluto de cacau é um líquido muito grosso e castanho escuro, originário do cacau em pó. Ele é usado por seu rico aroma de chocolate chocolate escuro, bem como por seu efeito ereto e afrodisíaco na mente.

Descrição

Descrição

A árvore de cacau produz frutos na forma de vagens vermelhas ou castanhas escuras, que podem render até cinquenta sementes, que são fermentadas para remover sua amargura. Eles são então limpos, assados ​​e rachados para remover as conchas duras. Estes "pedaços de cacau" são moídos para uma pasta espessa e oleosa chamada licor de chocolate que é então submetida a alta pressão para separar a manteiga de cacau e o pó de cacau. O absoluto de cacau colombiano é extraído do cacau em pó dos feijões colombianos da Comunidade da Paz. A Comunidade de Paz de São José de Apartadó, no noroeste da Colômbia, é um dos nossos três fornecedores de manteiga de cacau Fair Trade. Este grupo é composto por cerca de 2.100 agricultores, todos comprometidos com a não-violência, que desenvolveram formas de crescimento que incorporam técnicas de permacultura, como plantação mista e compostagem, de modo que não precisam comprar pesticidas e fertilizantes. O cacau é chamado de "comida dos deuses" referindo-se aos múltiplos benefícios de suas sementes. É rico em flavonóides, os componentes antioxidantes que podemos encontrar em muitas frutas e vegetais. Os antioxidantes são compostos feitos por plantas para evitar quebras prematuras de suas células causadas pela exposição a agentes atmosféricos como ar, calor e luz solar. Estes antioxidantes também beneficiam a pele, portanto, eles protegem a pele do envelhecimento prematuro.
Absoluto de Cacau da Colômbia (Theobroma cacao Seed Extract) podem ser encontrados nestes produtos
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