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O sal da terra

O sal marinho ajuda a dar corpo e volume aos cabelos, é por isso que você vai encontrá-lo no Big Shampoo. Ele também é um excelente esfoliador, então nós o usamos no esfoliante facial Ocean Salt e no sabonete Ice Blue. O sal marinho especial para estes produtos é colhido à mão, de acordo com técnicas artesanais das antigas salinas da costa sul de Portugal.

Nosso sal marinho português é muito especial, porque tem sido colhido da mesma maneira desde os tempos romanos e é criado em ótimas condições, utilizando as águas limpas do Atlântico e o clima quente do Mediterrâneo.

Este sal vem com uma história que se origina com um velho homem chamado Amadeu. Depois de trabalhar as salinas para o seu vilarejo local durante toda sua vida, ele foi resignado a assistir o ofício se extinguir. Mas aí nossa fornecedora se interessou por esta história e fez planos de se tornar uma fotógrafa ‘em suspenso’ para que pudesse fazer um negócio com este produto maravilhoso. Amadeu ensinou a ela e à sua família a cuidar da terra na reserva natural e obter um belo sal marinho natural. Ele ficou com a família cuidando da terra até o dia da sua morte, e ainda vive como uma lenda local.

Hoje, muito do trabalho e amor é colocado por um homem chamado António José, que orgulhosamente diz ser sobrinho de Amadeu. Ele usa habilidades tradicionais que têm sido passadas por gerações para obter um material natural precioso sem detrimento da reserva natural, que é uma Área Especialmente Protegida (Diretiva das Aves) e uma Zona Úmida protegida pela Convenção de Ramsar (1971). A paisagem é dominada por salinas e pântanos, que proporcionam excelentes condições de alimentação, abrigo e reprodução para muitas espécies de peixes e aves. Há também uma grande riqueza de vida vegetal, com mais de 400 tipos de plantas, que ajudam a preservar o ecossistema. A empresa que faz a extração é também um membro da TradiSal, uma associação que trabalha para proteger e sustentar os pântanos de sal do ocidente de Algarve.

As águas aqui são claras e mornas, que produzem sais que são brancos, brilhantes e ricos em minerais.

O sal que nós compramos é preparado e colhido da maneira tradicional: durante os meses do verão, na maré alta, a água do mar escoa para o rio Guadiana e inunda a região pantanosa da reserva. Esta água é então deixada passar por canais de conexão para fluir até as salinas estrategicamente formadas. A água evapora nas piscinas rasas sob o sol forte, com cristais de sal se formando como flocos de neve e reluzindo à luz brilhante enquanto as poças vão além da saturação.

Os cristais mais pesados afundam e compactam para criar um sal denso que fornece uma categoria grossa para o Big Shampoo e o sabonete Ice Blue. Os cristais mais leves podem ser peneirados para o nosso esfoliante Ocean Salt. Por cima destes, cristais muito delicados se formam e devem ser recolhidos com uma peneira fina, estes atingem o melhor preço de varejo como um produto gourmet.

Uma vez que o primeiro sal foi peneirado e seco em pequenas cestas, António usa um instrumento, parecido com o ancinho, chamado rechegar para esmagar e arrastar o sal, limpando qualquer resíduo que pode ter sido coletado nas salinas. Quando ele se dá por satisfeito, ele arrasta montes de sal e põe em pirâmides ao lado da piscina e a secagem continua com a luz do sol..

Quando chega a hora de empacotar e preparar a entrega, António às vezes recebe alguma ajuda, mas ele frequentemente dá um jeito sozinho, cuidando de 270 salinas em uma área de cinco hectares. Com 65 anos, ele faz parecer fácil carregar sacos de 25 kg na cabeça, e corre para cima dos bancos de sal para preparar cada palete de uma tonelada para uma entrega da Lush. Como resultado, António é muito respeitado na vila por sua forma física e devoção à arte da colheita de sal. Ele trabalha nas horas mais frescas do dia, tem uma boa qualidade de vida e ganha um salário decente, ele explica sua aparência jovial dizendo que é ‘preservado na salmoura dos pântanos’.

Nós temos orgulho de comprar de uma fonte tão bem mantida, altamente valorizada e protegida ambientalmente - e nós acreditamos que estes sais carregam o amor e a dedicação de todos aqueles que estão envolvidos na sua produção.

As águas aqui são claras e mornas, que produzem sais que são brancos brilhantes e ricos em minerais.

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